Moestuin Steijaert-Valk

De moestuin van Constant en Tjepke bevindt zich in het buurtschap Kop van ’t Land. Bijna het gehele jaar door worden uit de moestuin groenten en aardappelen geoogst waarvan een deel naar de naaste buren gaat. Tot eind november kan er winterandijvie, kroten, witte kool en veldsla uit de volle grond geoogst worden en uit de ‘koude bak’ begin december nog sla. Tot eind februari groeit er nog prei en boerenkool in de tuin en in april kan als laatste product de winterbloemkool geoogst worden. Ook worden groenten geweckt of geblancheerd en in de diepvries opgeslagen. Gewasbeschermingsmiddelen tegen schimmel en/of luis worden alleen ingezet bij aardappelen en koolsoorten. Rupsen worden met de hand uit de kolen verwijderd.